Do ponto de vista evolutivo, o consumo de gordura teve um papel fundamental na sobrevivência. Alimentos gordurosos, como os que são provenientes da atividade de caça, garantiam energia suficiente para sustentar o corpo e permitir a perpetuação da espécie.

O metabolismo normal da glicose em gatos saudáveis, assim como em golfinhos, que também são animais carnívoros, se assemelha ao de seres humanos com a doença diabetes mellitus. Essa comparação foi detalhadamente discutida no artigo de revisão que pode ser acessado ao clicar aqui.

Existe um conceito importante para que possamos entender a disposição das proteínas ao longo da vida. Esse conceito se chama turnover proteico, e se refere ao processo contínuo de síntese e degradação de proteínas no organismo. Durante toda a vida, usamos as proteínas para inúmeras funções vitais, como você já leu anteriormente, e dependemos da alimentação para a reposição desse nutriente.